Хоолны Үйлдвэр Хариуцсан Албаны Дарга

• SPAR-ийн хүнсний үйлдвэрлэлийн урт хугацааны стратеги боловсруулах. • Central Kitchen-ийн хөгжлийн төлөвлөгөө гаргах. • Шинэ бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлт удирдах. • Ready-to-Eat, Bakery, Grab & Go, Fresh Food концепцуудыг хөгжүүлэх. • Дэлгүүрийн худалдааны концепц болон үйлдвэрлэлийн концепцийг уялдуулах. • SPAR форматад тохирсон үйлдвэрлэлийн загвар боловсруулах. • Төв үйлдвэрийн концепц боловсруулах. • Үйлдвэрлэлийн урсгал төлөвлөх. • HACCP шаардлагад нийцсэн бүсчлэл гаргах. • Үйлдвэрийн талбайн төлөвлөлт хийх. • Агуулах, хөргөлт, хөлдөөх хэсгийн шийдэл боловсруулах. • Үйлдвэрийн хүчин чадал тооцоолох. • Дэлгүүрүүдийг төв үйлдвэрээс хангах тогтолцоо бий болгох.

• Хүнсний технологич мэргэжлээр бакалавр болон түүнээс дээш зэрэгтэй байх. • Англи эсвэл Орос хэлний ахисан түвшний мэдлэгтэй байх. • Хүнсний үйлдвэрлэл, төв үйлдвэр (Central Kitchen), bakery, ready-to-eat бүтээгдэхүүний чиглэлээр удирдах түвшний туршлагатай байх. • Олон улсын стандарт, SPAR International багтай хамтран ажиллах чадвартай байх.