• Голчлон нарийн боов, талх, амттанг жор, технологийн дагуу бэтлгэх, үйлдвэрлэх
• Түүхий эдийн орц, хэмжээг зөв тооцож, стандартын дагуу ашиглах
• Бүтээгдэхүүний амт, чанар, өнгө үзэмжийг анхаарч ажиллах
• Гал тогоо, тоног төхөөрөмжийн цэвэрлэгээ, арин цэврийг хангаж ажиллах
• Хүнсний аюулгүй байдлын дүрэм, стандартыг мөрдөх
• Түүхий эд, бэлэн бүтээгдэхүүний хадгалалт, хугацаанд хяналт тавих
• Захиалгын дагуу бүтээгдэхүүн бэлтгэх
• Хоол үйлдвэрлэл тэр дундаа нарийн боов, талх, амттан бэлтгэх мэргэжлийн дипломтой
• Мэргэжлийн чиглэлээр 5-с доошгүй жил ажилласан туршлагатай;
• Ази, Европ хоол болон нарийн боов, амттан аль алийг нь хийж гүйцэтгэх чадвартай;
• Цэвэрч нямбай, хурдан шаламгай, хариуцлагатай