Үйл Ажиллагаа Хариуцсан Захирал

Cup Chicken бол 5 салбар, 90 гаруй ажилтантай, хурдацтай өсөж буй сүлжээ шарсан тахианы ресторан. Бид Монгол франчайз брэнд болох зорилготой. Энэ өсөлтийн үйл ажиллагааны тогтолцоог анхнаас нь бүтээж, удирдах туршлагатай удирдагчийг урьж байна. Та Гүйцэтгэх захиралд шууд тайлагнаж, бүх салбарын үйл ажиллагааг бүрэн хариуцна. • Салбаруудын үр дүн 5 салбарын борлуулалт, ашиг, хүнсний өртөг, хөдөлмөрийн зардал, хорогдлын зорилтыг тавьж, биелэлтийг 7 хоног бүр хянах Салбар, менежер бүрийн гүйцэтгэлийн үзүүлэлтийг (KPI) тогтоож, 7 хоног бүр менежментийн багийн хурал удирдах Үйлчилгээний хурд, гал тогоо, заалны урсгалыг оновчтой болгож, оргил цагийн гацааг арилгах • Систем, стандарт Үйл ажиллагааны стандарт журам (SOP), ээлжийн удирдлага, кассын хяналтын нэгдсэн системийг бүх салбарт нэвтрүүлж мөрдүүлэх Жор, порц, амтны стандартыг чанарын менежертэй хамтран бүх салбарт жигд мөрдүүлэх Салбар болон компанийн түвшний удирдлагын тайлангийн самбарыг (dashboard) бий болгох • Хүмүүс Бүсийн менежер, салбарын болон ээлжийн менежерүүдийг удирдаж, хөгжүүлэх Сургалтын менежертэй хамтран станцын сургалт, удирдагч бэлтгэх хөтөлбөрийг хэрэгжүүлэх • Өсөлт Шинэ салбарын байршлын судалгаа хийж, нээлтийг удирдах Франчайзаар өргөжих үйл ажиллагааны загвар, гарын авлагыг бэлтгэх • Таны амжилтыг юугаар хэмжих вэ Эхний 90 хоногт: 5 салбарын үйл ажиллагааны дүн шинжилгээ, сайжруулах төлөвлөгөөгөө танилцуулж, KPI болон 7 хоногийн тайлагналын системийг ажиллуулсан байх Эхний 12 сард: борлуулалтын өсөлт, хүнсний өртөг, хорогдол, хөдөлмөрийн зардлын зорилтод хүрсэн байх; шинэ салбарын нээлтэд бэлэн байх

• Заавал шаардлагатай: Түргэн хоол, ресторан эсвэл олон салбартай жижиглэн худалдааны сүлжээнд 5+ жил ажилласан, үүнээс 3+ салбарыг хамтад нь удирдаж байсан Салбарын ашиг, алдагдлын тайлан (P&L), өртөг, хөдөлмөрийн зардлыг удирдаж, үр дүнгээ тоогоор нотлох боломжтой SOP, KPI, дотоод хяналтын системийг өөрөө бий болгож, нэвтрүүлж байсан Менежерүүдийн багийг удирдаж, хүмүүсээс үр дүн шаардаж, хөгжүүлж чаддаг Бизнесийн удирдлага, эдийн засаг, зочлох үйлчилгээний чиглэлээр бакалавр болон түүнээс дээш зэрэгтэй • Давуу тал болно: Олон улсын франчайз брэндэд удирдах түвшинд ажиллаж байсан Шинэ салбар нээх, франчайзын гарын авлага боловсруулах туршлагатай Англи хэлний мэдлэгтэй, Excel, Power BI зэрэг өгөгдлийн хэрэгслээр ажиллах чадвартай

• Шалгаруулалтын үе шат: CV-ээр анхан шатны шүүлт Утасны ярилцлага Салбар дээрх ажиглалт, кейс даалгавар Удирдлагатай хийх эцсийн ярилцлага